dal 1981 A SORAGNA (PARMA)
Confezionamento formaggi conto terzi, sottovuoto e in atmosfera
Professionisti del packaging
ci prendiamo cura dei vostri formaggi
Tutte le confezioni prodotte dalla nostra azienda possono essere effettuate con materiali neutri forniti da noi oppure da materiali a marchio forniti dal nostro committente. Per tutte le tipologie di formaggio possiamo predisporre tagli da minimo 120gr sino alla forma intera. Le porzioni possono essere impostate a Peso Fisso oppure a Peso Variabile. Per Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP e altri Formaggi duri possiamo effettuare il porzionamento con taglio liscio oppure taglio a “roccia”.
La nostra attività di confezionamento contro terzi
L'attività produttiva della nostra Azienda è focalizzata sulle operazioni di porzionamento e confezionamento di formaggi duri e semi-duri, eseguite per conto terzi.
Ci dedichiamo a questa operazione con grande attenzione e cura, utilizzando svariati metodi di packaging per garantire la massima freschezza e qualità del prodotto.
La nostra esperienza nel settore ci consente di soddisfare le diverse esigenze dei clienti, offrendo soluzioni personalizzate che rispecchiano le specifiche richieste del mercato.
I nostri metodi di confezionamento formaggi
Porzionatura a peso fisso e a peso variabile per qualsiasi pezzatura richiesta
Taglio dai 120gr. alla mezza forma.
- Confezione Sottovuoto in sacco termo-retraibile porzione singola
- Confezione Sottovuoto in sacco termo-retraibile in confezione multipla
- Confezione Sottovuoto in Termo-formato
- Confezione in Atmosfera (MAP) in BDF senza supporto
- Confezione in Atmosfera (MAP) in BDF con vaschetta porzione singola
- Confezione in Atmosfera(MAP) in BDF con vaschetta confezione multipla
- Confezione in Atmosfera (MAP) in Bustone
- Operazione di etichettatura e applicazione sticker per porzioni e forme
- Operazione di Incarto delle porzioni con Carte con carte monocolore e carte con stampe personalizzate
- Realizzazione su esigenza del cliente di confezioni regalo con pezzatura desiderata
Analisi, selezione, stoccaggio
L’esperienza e conoscenza dei formaggi ci permettono di effettuare e procedere per conto dei nostri cliente all’analisi, al controllo ed alla selezione della materia prima.
Nella nostra struttura tutte le
aree di gestione e stoccaggio di materia prima (forme intere) e del prodotto confezionato sono dotate di
celle frigorifere con impianti di condizionamento, monitorati in tempo reale, per il mantenimento dell’umidità e delle temperature adeguate alle specifiche dei vari formaggi.
Servizi complementari
Oltre all'attività di confezionamento formaggi conto terzi, offriamo anche tutti i servizi complementari all’operazione:
- incartonamento di porzioni e di forme intere
- controllo qualità della materia prima ed eventuale selezione,
- correzioni e pulitura extra delle forme,
- stoccaggio, gestione e conservazione in ambienti idonei,
- groupage per spedizioni nazionali, internazionali, carico container,
- organizzazione, disbrigo documentazione e carico del prodotto per destinazione finale.
Domande frequenti
Quali materiali possono essere utilizzati per il confezionamento dei formaggi?
Possiamo confezionare utilizzando materiali neutri forniti da noi oppure materiali personalizzati a marchio, forniti direttamente dal committente. Garantiamo sempre compatibilità alimentare e qualità del packaging.
È possibile realizzare confezioni brandizzate per i clienti?
Sì. Siamo strutturati per lavorare con materiali a marchio del cliente, offrendo confezioni personalizzate che rispecchiano identità, valori e esigenze di comunicazione del brand.
Quali tecniche di confezionamento utilizzate per garantire la freschezza del prodotto?
Utilizziamo diversi metodi di packaging professionale, selezionati in base al tipo di formaggio e alle richieste del cliente. Ogni tecnica è studiata per garantire freschezza, protezione, shelf-life ottimale e sicurezza alimentare.
Come assicurate la qualità delle confezioni?
Monitoriamo costantemente materiali, strumenti e condizioni ambientali per garantire confezioni sicure, integre e conformi agli standard richiesti. Ogni lotto è sottoposto a controlli accurati per assicurare qualità e tracciabilità.
Offrite soluzioni di confezionamento personalizzate in base alle esigenze del mercato?
Sì. La nostra esperienza ci permette di sviluppare soluzioni su misura, scegliendo tipologia di packaging, materiali, formati e caratteristiche estetiche in base al settore di destinazione: retail, GDO, industria alimentare o export.
